| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 727克 | 杏仁南瓜饼热量/卡路里1187千卡 | |||

1、将南瓜蒸熟,加入糯米粉后,加入少量清水揉成面团。

2、江南瓜面团分成大小一样的小团,搓圆再压扁成南瓜饼。

3、将杏仁和黄瓜洗干净并沥干水分。

4、将黄瓜切成小片。

5、在南瓜饼上压上杏仁和黄瓜片。

6、将锅底刷一层薄油,放入小火煎至两面金黄即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、保护胃粘膜、治疗高血压等功效;可与五花肉、莲子、牛肉搭配;与西红柿、羊肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、止虚汗、止汗等功效;可与香瓜、桂花、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、血虚津枯、止咳等功效;可与白果、西洋菜、牛奶搭配;与五花肉、栗子、小米相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、墨鱼、木耳菜搭配;与芹菜、油菜、花生酱相克,同食可能会引起不适;
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