| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糍粑 | 克 | 762千卡 | 196千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 糍粑辣酱炖鳕鱼热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡,相当于长笛500分钟消耗的热量120 | |||||
1、糍粑分离成片，鳕鱼切块。
2、下油锅煎糍粑，煎到糍粑鼓起，盛到盘里。
3、把鳕鱼也放到油锅里，煎到两面金黄盛盘。
4、锅里留底油，下大喜大辣酱，用勺子搅匀。
5、把煎好的鳕鱼和糍粑倒进酱锅里，少添一点水炖两分钟，待酱汁把糍粑和鳕鱼裹匀就可以盛盘了。
糍粑的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、活血祛瘀、预防高血压等功效；可与辣椒、姜、豆腐搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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