| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 烤培根南瓜卷热量/卡路里781千卡 | |||

1、将南瓜洗净,去瓜瓤,切成约1.5公分厚、5-6公分长的弯月形。

2、将葱洗净去黄叶,切成约4-5公分长的葱段,再用刀拍扁。

3、将柠檬洗净,用榨汁器将柠檬汁榨出备用。

4、用培根肉将南瓜与葱段卷紧,再用牙签固定。

5、将烤箱预热,在处理好的培根肉卷上淋上橄榄油,放入烤箱,以200度烘烤约20分钟。

6、将烤好的培根肉卷取出。

7、在培根肉卷上撒上适量的黑胡椒粉。

8、用干净的毛刷将柠檬汁刷鱼肉卷上,趁热享用,味道更香。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、保护胃粘膜、治疗高血压等功效;可与红豆、红枣、赤小豆搭配;与虾、苦瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;
葱花具有缓解疲劳、减肥、增强食欲等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥提味、增进食欲、解油腻等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、清热化痰、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、三文鱼、蜂蜜搭配;与牛奶、山楂+牛奶、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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