| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 彩蔬炖年糕热量/卡路里507千卡 | |||

1、准备材料。

2、西兰花浸泡洗净拆成小朵,胡萝卜去皮切片、香菇洗净切片。

3、年糕切片。

4、锅中放三碗清水烧开后,放入一个猪骨浓汤浓汤宝。

5、再次煮开后,倒入西兰花和香菇以及年糕片。

6、盖上盖子煮开后转小火炖3分钟。

7、把切好的胡萝卜片用油煸炒熟,盛出备用。

8、锅中蔬菜和年糕煮三分之后,开盖倒入胡萝卜片,即可盛出食用。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血行气、延年益寿等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强血管韧性、促进生长等功效;可与墨鱼、鸡肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、蜂蜜、圆白菜搭配;与醋、柠檬、山药相克,同食可能会引起不适;
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