| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 鱼籽蒸粉丝热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于开车340分钟消耗的热量120 | |||||
1、将白菜芯洗净切块摆盘里。
2、粉丝用热水烫软后摆在白菜芯上。
3、将鱼籽切成小块在摆在粉丝上面。
4、蒜切成蒜蓉和所有调料一起拌匀（蚝油一勺，生抽两勺）。
5、浇在鱼籽上。
6、将盘子放入锅里大火蒸10分钟即可。
鱼籽的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体质、乌发、健脑等功效；与酸奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
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