| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 茄参的吃法热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于露营240分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与木瓜、藕、蕨菜搭配；与红螺、基围虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
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