| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 紫薯饭热量/卡路里817千卡 | |||
 热量817千卡,相当于柔道82分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备所需材料。
2、将米淘洗净两遍。
3、因为紫薯本身含水分，米中放入略少于平日的水泡一会。
4、紫薯切小块。
5、紫薯放于泡好的米中。
6、滴入几滴核桃油。
7、按煮饭键煮好即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、瘦身、通便等功效；可与糙米、水芹菜、猪排搭配；与海蟹、燕麦、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、缓解胃痛等功效；可与猕猴桃、黑豆、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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