| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 什锦鸡肉热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于堆木头50分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材，土豆、胡萝卜去皮洗净
2、鸡胸肉切小块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会
3、土豆、胡萝卜、蒜薹、青椒切小块
4、锅里放适量油，将鸡脯肉丁放入煸炒，颜色发白加入豆瓣，稍逊即可出锅备用！
5、油热后，爆葱姜蒜，将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。
6、将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀，加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟
7、调入少许盐和咖哩粉，勾芡出锅！是不是很香看着，五彩缤纷，有食欲了没？
8、也可以吃拌饭啦！！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容、宽肠通便等功效；可与牛肉、豇豆、牛腩搭配；与柿子、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃消食、减肥等功效；可与鸡蛋、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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