| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 大肠烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于打鼓60分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅里稍放一点点油，将葱、姜、干辣椒炒香
2、放入切成小段的大肠，翻炒至无水
3、加入没过大肠的温水
4、加入切成小块的豆腐，再加入适量的生抽，中火烧煮一会
5、煮至豆腐胀大发胖，汤汁浓厚即可
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、和脾胃等功效；可与上海青、草菇、芦笋搭配；与葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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