| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 椒盐黄鱼仔热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于转呼啦圈117分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄鱼仔解冻洗净，葱头拍扁切碎，指天椒切小段.姜切片，韭菜花切段
2、黄鱼仔用少许盐擦一擦，放一边备用
3、开火，烧油，油不要太热，落花生米，花生米洗干净要停干水，如果不然就会变成这样
4、把火关掉，让花生米在油中慢慢熟，这可是炸花生米的窍门喔
5、捞出花生米备用
6、把刚才擦了盐的黄鱼仔拿来，这时黄鱼仔应该也出了些水，这样炸起来就会干身
7、开火，油热后放入放生姜片，然后放黄鱼仔炸至微干取出备用
8、在热鱼中放入葱碎，爆香后放入黄鱼仔，花生米，指天椒等，放盐翻炒至香，放点生抽，装盘
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋养调气、和胃、降血压等功效；可与猪蹄、红酒、豆浆搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有尿血、补肾、漆疮等功效；可与豆芽、虾、基围虾搭配；与牛排、白酒、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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