| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 酸菜鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于踮脚179分钟消耗的热量288 | |||||
1、砂锅洗净烧水，半锅左右；
2、将鲤鱼洗干净后切段备用；
3、将大葱和生姜切片备用；
4、将酸菜切段放入油锅里炒出香味；
5、将炒好的酸菜放入砂锅中，将鱼也放入砂锅中，加入大葱和生姜，加水没过鱼，盖上砂锅盖，大火烧开；
6、转中火烧半小时；
7、加入味精和少许香菜，起锅；
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、消水肿、通乳等功效；可与冬瓜、枣、白菜搭配；与紫苏叶、赤小豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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