| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 干炒海鲜河粉热量/卡路里1195千卡 | |||
 热量1195千卡,相当于溜旱冰159分钟消耗的热量450 | |||||
1、油锅热后，将鲜虾，香菇，鱼丸放入爆炒2分钟，加入一勺老抽；
2、随即放入胡萝卜丝儿与河粉。（这时最好用筷子不停的挑着河粉翻炒）
3、等河粉变得半透明后，将洋葱和豆芽也一同放入；
4、大约5分钟后，放入葱丝儿，和盐，翻炒后，即可起锅。
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有暖胃、益气、养胃等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、降血压、治疗高血压等功效；可与韭菜、榨菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性欲、帮助消化、抗早衰等功效；可与藕、西兰花、丝瓜搭配；与西红柿、橄榄、山药相克，同食可能会引起不适；
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