| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 西芹炒豆干热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于擦玻璃108分钟消耗的热量180 | |||||
1、需准备的材料有豆干和芹菜。
2、将豆干切成丝。
3、芹菜去掉叶子洗净切成段。
4、锅内放入底油，油热将葱花放进去。
5、将芹菜段和豆干丝同时下锅。
6、加入盐和鸡精，翻炒3分钟即可出锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇静安神、利尿消肿等功效；可与鸡肝、核桃、菜花搭配；与河蚬、甲鱼、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、抗血管、解热毒等功效；可与瓠瓜、比目鱼 、蘑菇搭配；与竹笋、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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