山楂烧肉的热量和减肥功效

1、排骨炖熟，取下排骨肉，切成小块；
山楂干洗净；
生姜去皮切丝，备用。

2、炒锅放入少许油，烧热，放入姜丝煸出香味，放入排骨肉、老抽和冰糖，翻炒上色。

3、待排骨肉变色之后，放入山楂干和少许盐，倒入骨汤没过，大火烧开，小火炖煮至收干汤汁，即可出锅。