| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 50千卡 | 359千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 麦冬银耳炖鸽子热量/卡路里945千卡 | |||

1、鸽子淖血水,洗净后加其它材料一起炖2小时,喝前加盐即可
鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益精血、补肝肾、补肝壮肾等功效;可与玉米搭配;
麦冬的热量359千卡(每100克);具有养阴润肺、润肺止咳、生津解渴等功效;可与川贝母、党参搭配;与木耳、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、润肠、美容等功效;可与苹果、青鱼、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有降血糖、保肝、延长寿命等功效;可与蚕豆、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、辟腥臭等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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