| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 157千卡 | 34千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1208克 | 西洋菜猪骨汤热量/卡路里1650千卡 | |||

1、猪骨淖血水,胡萝卜去皮切块,全部材料放入汤煲中,大火烧开后转小火3小时
(俺放了2斤的西洋菜啊!我都怀疑是不是太多了,猪和卖青菜的帅小伙都说煲汤一般要2斤的,要不然啊,这汤没味!)
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热止咳、化痰止咳、通经等功效;可与杏仁、无花果、罗汉果搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、延缓衰老、壮腰膝等功效;可与紫洋葱、葛根粉、山药豆搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、润肺祛痰等功效;可与西兰花、黄豆、绿豆芽搭配;与苹果、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、辟腥臭、解毒等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、除腥臭怪味、滋补等功效;可与山药、薏米、南瓜搭配;与黄瓜、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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