山药炖羊排的热量和减肥功效

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、养阴补虚、补虚温中等功效；可与山药、萝卜、豆腐搭配；与梨、乳酪、荞麦相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、固肾益精、促进消化等功效；可与乌鸡、猪骨、甘蔗搭配；与鱼肉、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；