| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 兔肉 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 844克 | 红萝卜马蹄黄豆煲兔肉热量/卡路里646千卡 | |||
1、黄豆提前用清水泡软,红萝卜去皮切滚刀块,马蹄去皮对半切开。
2、兔肉洗净斩大块,放沸水中焯出泡沫装起。
3、砂煲里放适量清水煮开,以上材料全部放进去大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时可落盐调味。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利便、促进消化、利湿等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热泻火、降压防病等功效;可与香菇、海蜇、核桃搭配;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脑、养颜、催乳等功效;可与鸡蛋、胡萝卜、红枣搭配;与猪血、基围虾、核桃相克,同食可能会引起不适;
兔肉的热量73千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;具有补中益气、延年益寿、解热毒等功效;与甲鱼、桔子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、镇吐等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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