| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 榛子 | 克 | 314千卡 | 628千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 144千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 抹茶榛果杏仁饼干热量/卡路里2920千卡 | |||
 热量2920千卡,相当于灭火243分钟消耗的热量720 | |||||
1、黄油和鲜奶油回温
2、黄油搅成乳霜状，加入糖，筛入低粉和抹茶粉，慢慢加鲜奶油，直到成为柔软的面团，再加入果仁混合揉匀
3、整形成3.5cm x 5cm x 15cm左右的棒状
4、用保鲜袋套好，冷藏2小时或冷冻1.5小时（此面团可长期冷冻保存）
5、切开，等距排在烤盘上（垫烤纸/油布/锡纸）
6、170度20分钟
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、防癌、延缓衰老等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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