| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1162克 | 可爱便当热量/卡路里1311千卡 | |||
1、煎肉扒
2、盐水荷兰花,扁豆,胡萝卜:注意荷兰花放入煮沸的水中20秒捞出即可。
3、切花肉肠:一定要在煮沸的水中过一下,切刀处因此膨胀成花型,亦能保持卫生安全。
4、秋葵蛋卷:秋葵沸水煮过凉后,卷入刚摊出的鸡蛋薄饼(鸡蛋一个,加少许盐,分两份煎成蛋饼)卷好后用耐热保鲜膜包好,可以固定形状。
5、葡萄气球:洗净的葡萄插上水果签
6、色拉菜:一定要洗净并搽干水分(如果是加热便当的话,可以换成耐热的隔菜纸)
7、星型蔬菜模具:这个便当里使用的唯一的模具。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、能健脾胃、增进食欲等功效;可与鸡肉、香菇、猪肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、润肺祛痰等功效;可与黄豆、草鱼、鲈鱼搭配;与水萝卜、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、消除疲劳等功效;
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防血栓、抗辐射等功效;可与枸杞、虾仁、橙子搭配;与皮皮虾、白萝卜、海鲜相克,同食可能会引起不适;
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