| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 葱花肉松卷热量/卡路里1003千卡 | |||
1、将蛋黄糊部分的材料依次加入手持打蛋器搅拌均匀
2、放置一边,预热烤箱170度
3、将蛋白部分打发,不要打的很老
4、然后将蛋黄糊和蛋白糊用橡皮刮刀拌均
5、倒入铺好油纸的烤盘内刮平
6、均匀的撒上葱花儿和肉松。
7、上下火170度约20分钟上下。
8、冷透开卷。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、延缓衰老等功效;可与海虾、黄豆、银鱼搭配;与鹅肉、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、大便秘结、改善视力等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与钙粉、空心菜、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、治喉痛等功效;可与干辣椒、香椿、圆生菜搭配;与菠萝、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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