| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野蒜 | 克 | 36千卡 | 34千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 野蒜炒鸡蛋热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于登山机20分钟消耗的热量402 | |||||
1、野蒜摘洗干净，切长约3cm的段，装盘备用。
2、鸡蛋打入碗中打散。
3、锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，倒入打散的鸡蛋煎两分钟盛出。
4、另起锅放入少许植物油烧制5成热时，放入野蒜大火炒5分钟改为文火。
5、野蒜略微变软倒入摊好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子铲段，放入少许盐翻炒两分钟，滴少许香油盛出即可。
野蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、玉米、北极虾搭配；与糖精、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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