| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 酱香茄条热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于干农活8分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备茄子两根，一大勺黄豆酱。
2、茄子洗净去皮，切成条状。
3、锅中放入适量食用油，油微热时放入切好的茄条，大火翻炒。
4、把黄豆酱放入切条中。
5、中火翻炒均匀，避免大火，酱类容易粘锅。
6、出锅前放入蒜末翻炒出锅即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、治胃癌等功效；可与牛肉、排骨、蛋黄搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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