| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1291千卡 | 717千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 481克 | PH大师布朗尼热量/卡路里2618千卡 | |||
 热量2618千卡,相当于搬东西1047分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备工作：黄油室温软化备用，核桃用160度烤15分钟，表皮金黄有香味溢出，放凉备用。
2、黑巧克力隔水融化，放在一边降温。黄油软化后用刮刀拌匀，微微发白即可。
3、加入巧克力液拌匀，加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，加入过筛的粉类拌匀，加入核桃拌匀。每加入一种材料拌匀后才加下一种。
4、布朗尼面糊倒入纸杯，180°烤20分钟
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、润肺生津、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、净化血液、消炎等功效；可与杏仁、荸荠、芹菜搭配；与白酒、鳖肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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