| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 紫泡萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于手工活41分钟消耗的热量90 | |||||
1、白萝卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘兰切大块.
2、将萝卜片,紫甘兰放入一个有盖的容器,加入4大勺盐,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加适量凉开水或者纯净水搅匀.
3、容器加盖放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘兰的颜色会溶到泡菜汁里,把白萝卜染成漂亮的紫红色.做好后可以在冰箱中保存一个月左右.
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与千张、香干、猪肉搭配；与雪梨、木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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