| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 酸菜龙利鱼热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于足球43分钟消耗的热量420 | |||||
1、龙利鱼切片。
2、加适量白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制一下。
3、各色原料，该洗的洗，该切的切。
4、起油锅，放入姜片、青辣椒爆香。
5、放入水、酸菜、辣油煮。
6、水开放入腌好的龙利鱼片。
7、再煮10分钟左右即可。
8、装碗，开吃！
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、促消化等功效；可与鸭胸、白鸭、鸭子搭配；与柿饼、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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