| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 鸡汤干豆腐热量/卡路里1090千卡 | |||

1、干豆腐用开水过一下(祛豆腥味),切成菱形片或者条,备用。

2、鸡骨架切掉鸡屁屁后洗净,用刀斩成小块、扔掉肺等,放入开水锅中,大火煮,在减肥,所以要煮出那一点点油~~后捞出沥干

3、鸡骨架、干豆腐,放入电饭煲或者电压力锅,倒入没过骨架和干豆腐的开水(一定要开水),加入料酒、花椒汁、葱段儿和姜片,然后选择煲汤档,煲上1-2小时。煲汤的时候将打算捣成蒜泥备用

4、煲好后根据个人口味加入适量盐调味,盛入烫完后仍是依据个人口味,撒入香菜末、辣椒和蒜泥即可。
鸡骨架的热量240千卡(每100克);具有消水肿、养胃生津、消螺蛳积等功效;可与栗子、豇豆、薄荷搭配;与菊花、糯米、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
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