| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋炒南瓜花热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于打牌66分钟消耗的热量90 | |||||
1、将泡洗的南瓜花冲洗干净，控干水分，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。热锅中
放入少许油，将鸡蛋摊入，放入南瓜花一起翻炒。
2、翻炒时切忌不要添加水，因为南瓜花自身爱出很多水份。加入少许盐和牛肉粉
翻炒片刻即可出锅，翻炒时间不宜过长。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与干贝、西红柿、紫菜搭配；与鹅、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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