| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、柚子洗净,剥下柚子皮;

2、用刀去除柚子皮内的白瓤;

3、去白瓤的柚子皮切丝;

4、锅内烧水加少许盐,柚子皮用开水焯一下;

5、焯好的柚子皮淋干水放入锅中,加入冰糖;

6、倒入清水没过柚子皮;

7、再倒入撕好的柚子肉,大火煮开后转小火慢熬煮;

8、煮到柚子肉浸出果汁,柚子皮和肉融合,汤汁收浓稠即可;

9、煮好的柚子酱自然冷却后淋入蜂蜜;

10、搅拌均匀后装入密封罐,放入冰箱冷藏3日后即可食用。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳平喘、下气消痰、镇痛等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、梭子蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
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