| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 70千卡 | 465千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 花样小饼干热量/卡路里2480千卡 | |||

1、低筋面粉 糖粉 过筛,加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了(一般做饼干都会把黄油放在室外融化然后放入糖粉搅发,我觉得做这种小饼干直接用融化的黄油就可以了,不用那么麻烦,口感都差不多.如果做曲奇那样的饼干还是要将黄油打发的)
2、将面团分成三份,每份分别加入椰子粉、可可粉、绿茶粉搅拌均匀和成面团.
3、放到保鲜袋里擀成3厘米左右的薄片.
4、放到冰箱的冷藏里15分钟.

5、把有变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脑、补虚强壮、亮发等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
绿茶粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消毒、抗病毒菌、预防便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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