| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 孜然羊肉热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡,相当于混凝土工作2分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将超市买回的冷冻羊肉卷用开水淖一下，捞出后沥干水
2、加入料酒、盐，搅拌均匀后再将葱（小葱切段）姜（小姜片）放入，腌渍20分钟把葱姜去掉
3、将锅烧热后放油，把羊肉片放人锅内滑开翻炒，由于原料出易粘锅且水较多，炒熟后先盛出，再洗锅重新加油翻炒，此时即可根据口味加盐和孜然
4、将洗净切好的香菜段平铺在盘里，将羊肉盛出即可，可再洒些孜然粉在上面
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促消化、促进消化等功效；可与黄豆、羊骨、羊排搭配；与猪肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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