| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 210千卡 | 600千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 花生酱香小酥饼热量/卡路里1350千卡 | |||

1、黄油软化后加糖粉混合打发 直至颜色稍变浅 体积膨松
2、将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里 用打蛋器搅打 直到黄油和鸡蛋完全融合呈现膨松状态
3、在黄油里倒入花生酱 用打蛋器搅打 使花生酱和黄油彻底混合均匀

4、把面粉倒入混合好的花生黄油里 用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀的面糊
5、把面糊捏成团 搓成长条后放进冰箱冷冻1.5个小时以上

6、把冻硬的长条用刀切成小圆片排在烤盘上 留出适当空隙
7、将烤盘放入预热好180度的烤箱中层 上下火180度约15分钟
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与丝瓜、苋菜、洋葱搭配;与菠萝、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降血压、健脑益智、润肺化痰等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、润肺生津、疗疮等功效;
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