| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 香肠炒蒜苔热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于坐飞机704分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料，蒜苔，洋葱，香肠，大蒜。
2、蒜苔切段，香肠，洋葱，大蒜切片备用。
3、锅中放水烧开后焯蒜苔。
4、焯好的蒜苔冷水过凉。
5、锅中放少量油煸炒大蒜和洋葱，因为香肠还会出油，油要少放，不然会很腻。
6、蒜苔，香肠入锅翻炒。
7、点少许酱油，一点点就够。
8、出锅前调入糖，盐和味精
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚、预防便秘、治疗便秘等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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