| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 大米 | 克 | 196千卡 | 391千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 枸杞黑豆粥热量/卡路里404千卡 | |||

1、准备好黑豆、枸杞子、大米。

2、黑豆提前洗净泡发;枸杞子用冷水洗净、浸泡。

3、黑豆连同泡豆的汁水倒入沙煲,大火煮开,小火熬煮20分钟。

4、倒入大米,大火煮开,小火煮15分钟。

5、米粒煮开花,倒入枸杞子。

6、煮好的黑豆粥可以适当的调入白糖或者盐食用。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老防衰、美容护发、预防便秘等功效;可与鲶鱼、红糖、谷类搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、和胃、缓解胃痛等功效;可与板栗、白果、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗脂肪肝、软化血管、补肝等功效;可与桑葚、兔肉、桂圆搭配;
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