| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 银耳橙盅热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于泡澡100分钟消耗的热量120 | |||||
1、将银耳用温水泡发，用剪刀剪碎，加水放锅内有大火煮开，加入冰糖，开小火煮。
2、橙子将外皮清洗干净。
3、从上部1/3处切开。
4、用小刀将果肉挖出，注意不要把外皮挖破了，果肉放碗内备用。
5、挖掉果肉后就是橙盅了。
6、银耳煮到汤汁收到浓稠、变得软烂时，关火，将橙肉倒入银耳内。
7、将清洗干净的枸杞子也拌入其中，搅拌一下。
8、将银耳的混合物倒入橙子盅中。
9、橙子盖上橙子盖，上蒸锅用大火蒸10分钟左右。
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、降低胆固醇、清肠通便等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、槟榔、牛奶相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、补肾、提神等功效；可与墨鱼、梨、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、明目、滋补肝肾等功效；可与青蟹、银耳、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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