| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 红豆糕热量/卡路里493千卡 | |||
1、红豆沙加温水 200g,混匀
2、琼脂 凉水,泡开,沥干水分, 温水 200g,小火烧开,使之融化
3、琼脂水和豆沙水混合,小火,不断慢慢搅拌,以防糊底
4、加砂糖烧开,转中小火10min,晾凉
5、冷藏1小时,取出搅匀,灌入容器,冷藏3hr,取出切块
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有止血、凉血、滋阴降火等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、消暑、通乳等功效;可与鸭肉、南瓜、鸡肉搭配;与冬瓜、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1