| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 自创爆羊肉热量/卡路里355千卡 | |||
 热量355千卡,相当于写字197分钟消耗的热量108 | |||||
1、先在平底锅中加入少量的油，油微热后，中火。把羊肉片平铺到锅中，这时千万不要来回翻动肉，待一面基本煎熟变色后再翻面煎，不然会出水的。
2、肉的两面都煎到八成肉后，放入洋葱，翻炒，依据个人口味调入白胡椒粉、盐、味精、孜然。
3、关火后放入香菜段，就可以出锅了。
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肾壮阳、温补脾胃、保护胃壁等功效；可与辣椒、白果、白萝卜搭配；与竹笋、黄豆酱、西瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血压、提神等功效；可与牛肉、大蒜、猪肝搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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