| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 凤尾菇 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 1424克 | 麻辣烩什锦热量/卡路里883千卡 | |||

1、看看原料吧

2、瘦猪肉,鳕鱼切薄片。

3、凤尾菇焯水,

4、菠菜焯水备用,

5、锅中倒油,油热放肉片煸炒。

6、炒制肉片变白,放水煮肉调料。

7、翻炒均匀,放入热水。

8、下入焯好的凤尾菇,虾仁,鱼片。

9、煮至汤快收干,

10、放入菠菜,生菜,粉皮。快速翻炒。

11、最后淋入水淀粉勾芡即可。

12、看看成品吧
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、驱寒利尿等功效;可与海带、猪肝、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、通肠导便、增进健康等功效;可与海蜇、冬瓜、白茅根搭配;与银耳、黄豆、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
凤尾菇的热量23千卡(每100克);具有提高免疫力、减肥、降低胆固醇等功效;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增强性功能、促进消化等功效;可与大白菜、海马、油菜搭配;与果汁、葡萄、番茄相克,同食可能会引起不适;
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