| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 45千卡 | 898千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 香葱花卷热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡,相当于吹雪机227分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉和成团，盖上湿布醒5分钟。
2、将醒好的面团擀成长方形薄片，刷一层色拉油，撒上盐和胡椒粉。
3、撒一层香葱压紧，将面片的1/3往中间折起压紧，表面刷一层水。
4、将另外1/3折起压紧。
5、将面条切成14份，取两份叠在一起，用筷子压紧，醒5分钟之后再将面条拉长绕成花型。
6、花卷放入蒸锅，最后发酵30分钟左右，冷水开始大火蒸15分钟即可出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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