| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米酒 | 克 | 133千卡 | 91千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 北京奶酪热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于马路散步192分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备了2个碗，每个碗里半袋牛奶把牛奶放糖煮热，为了是让糖融化不用煮太热，不然凉凉还得等半天我自己觉得放糖是为了发酵所以不用放很多因为米酒就很甜，然后放至常温。
2、把米酒里面的汤弄出来
按牛奶：汤 3：1的比例把汤倒近牛奶里静置半小时半小时后牛奶已经变成酸奶那样了，吃起来也不错。
3、然后开水上锅蒸5分钟（大火）
4、晾凉后放入冰箱冷藏2小时后就可以吃了。
江米酒的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通经、杀虫、促进血液循环等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、甘蔗搭配；与钙粉、西兰花、橙相克，同食可能会引起不适；
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