| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 花菜烧肉热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡,相当于摔跤309分钟消耗的热量360 | |||||
1、油热，放姜片和五花肉，爆出油，放入洗净掰小的花菜和葱段。翻炒均匀。
2、炒个一分钟左右，放一碗水，盖上锅盖，焖煮一会儿。
3、知道花菜软了为止。这时理想的状态是锅里还有一些汤没烧干。如果没汤了就加点。勾芡，放盐，起锅。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有滋阴解毒、利尿通便、预防乳腺癌等功效；可与樱桃番茄、猪肉、牛腩搭配；与黄瓜、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、白菜、丝瓜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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