| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 山楂果酱热量/卡路里443千卡 | |||
1、山楂冲洗干净,盐水浸泡至少30分钟,再冲洗干净之后稍微沥干水分。
2、给山楂去核去梗,切成小块。
3、混合白砂糖,柠檬汁拌匀,取份量中的一半打成果泥。
4、切块的山楂和果泥山楂一起放入锅中,中火慢慢煮,中途添加水麦芽,拌匀。
5、煮至果粒软化,稍微冷却之后再放入料理机全部打成果泥状,回锅煮沸即可。
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食化滞、防衰老、平喘化痰等功效;可与五花肉、枸杞、薏米搭配;与海鲜、笋瓜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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