| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 芦笋杏鲍菇培根卷热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于棒球134分钟消耗的热量300 | |||||
1、先将杏鲍菇切丝，并入油锅里炸至微微有点金黄色，便取出沥干。
2、芦笋切段后，可先抄水后取出备用。
3、将炸好的杏鲍菇丝和芦笋段包入培根片里，卷起在收口处插入牙签。
4、入煎锅里煎至金黄色，在煎培根卷时加入椒盐。起锅前加入孜然粉和黑胡椒粉即可。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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