| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 雪梨杏仁炖银耳热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于冲浪153分钟消耗的热量108 | |||||
1、将雪梨洗净，去核，切粒。
2、银耳用清水泡软，洗净，撕成小朵。
3、锅中倒入适量清水，水开后放入雪梨、银耳、杏仁，用慢火炖2小时。
4、煮好后放入冰糖煮至糖化即可。夏季可放入冰箱冰镇后饮用。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、解疮毒、清肺止咳等功效；可与百合、无花果、蜂蜜搭配；与大花蟹、大闸蟹、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有壮身、滋阴、生津等功效；可与枸杞、菊花、莲子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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