| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 粟粉 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1796千卡 | |||
 热量1796千卡,相当于打理草坪327分钟消耗的热量330 | |||||
1、低粉100g 粟粉100g → 混合过筛 → 备用；
蛋黄2个 → 蒸熟 → 过筛碾碎；
2、黄油100g 糖粉60g → 打发 → 加入蛋黄碎 → 打匀 → 加入 过筛后低粉100g 粟粉100g → 揉成团 → 密封冷藏1小时左右；
3、冷藏好的面团搓成小球，再用拇指压扁 → 160度，中上层，20分钟左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、除口臭等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有益肺宁心、健脾开胃、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、黄豆、凉薯搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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