| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 蒜黄牛肉条热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于剪指甲74分钟消耗的热量60 | |||||
1、蒜黄切段，红素肉切条，蒜黄焯水，红素肉用油炸香；加盐水、鸡汁、蒜汁、香油拌入素肉装盘码好；蒜黄用盐、味精水、香油拌好码在素肉上即成。
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抑癌、抗辐射等功效；可与莴笋搭配；
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