| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 南瓜浓汤热量/卡路里183千卡 | |||
1、南瓜去皮切成大块,洋葱去皮切大块,蒜去皮。
2、橄榄油均匀的裹在南瓜块,洋葱,整颗的蒜上,放入烤盘。180度烤30分钟。
3、放进锅里,加高汤和迷迭香煮15分钟。捞出迷迭香。
4、稍微放凉之后用手持搅拌器打匀成浓汤。加盐和现磨黑胡椒调味。再加热即可。
5、可以加鲜奶油画出图案,撒上面包丁一起喝。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、解毒杀虫等功效;可与赤小豆、墨鱼、薏米搭配;与大闸蟹、海虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、防癌等功效;可与牛肉、苹果、苦瓜搭配;与小龙虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、保护肝功能、促消化等功效;可与猪肉、五花肉、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提神、发汗、消除胃气胀等功效;
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