| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 806千卡 | 556千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 512千卡 | 366千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 948千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 430克 | PH布朗尼热量/卡路里2266千卡 | |||

1、巧克力隔水融化,凉置45°C左右.用橡皮刀搅拌黄油置柔滑,不要打发.拌入巧克力,逐个加入鸡蛋,糖,面粉,核桃,拌匀,无需打发.

2、倒入烤盘,19 到22分钟,取出烤箱,在架子上冷却20 到30分钟.撬动烤盘边缘,取出布朗尼,冷却置室温,切块
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、延缓衰老、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止痒、防癌、缓解疲劳等功效;可与锁阳、鳝鱼、梨搭配;与鳖肉、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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