| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 盐水煮毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于抛光地板121分钟消耗的热量180 | |||||
1、毛豆减去两个角容易入味，且减少烹煮时间
2、锅中加入花椒、八角、盐用水烧开后放入毛豆，毛豆会更绿
3、煮毛豆的过程中不要盖盖子，否则颜色会变深不好看
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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