| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆淀粉 | 克 | 1023千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酸辣鱼鱼热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡,相当于烤面包256分钟消耗的热量240 | |||||
1、300克淀粉和1000克水调成糊状，用中火，边加热边搅动。
2、锅中有部分凝固物时，边搅动边加入剩余的500克水。
3、淀粉全部熟透后，放入筛子，下面放一大盆冰水。
4、从筛子中慢慢漏下去的一粒一粒的鱼鱼。
5、换2次冰水鱼鱼就做好了。
绿豆淀粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抑制荨麻疹、清暑益气、厚肠胃等功效；可与燕麦、燕麦片、南瓜搭配；与番茄、鱼头、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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